Muita gente reclama que a tilápia desmancha na hora do preparo. Uma dica é passar o filé em farelos/ farinhas… Neste usei um mix: farelo de aveia, farinha de linhaça, quinoa em flocos e gergelim e para dar um sabor coloquei orégano e pimenta. Além de facilitar, fica saboroso e mais nutritivo. Obs.: foi preparado no óleo de coco. Gostaram?
Por Julia Gurgel
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