São tão pequenininhas e tão práticas, mas será que são saudáveis? Vamos lá! Comecei analisando os ingredientes: farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, fermento biológico, frutose, gordura vegetal, farinha de soja, soro de leite, sal, gema, cloreto de potássio, dextrose, aromatizante, emulsificante carboximetilcelulose sódica e conservador propionato de cálcio. CONTÉM GLÚTEN.
Você conseguiu ver algum ingrediente que vale a pena consumir? A gente não! O açúcar vem em segundo lugar na ordem de ingredientes e portanto é o segundo ingrediente em maior quantidade. Em 3 bisnaguinhas, temos 30 g de açúcar, quantidade que temos nesse tubo da foto abaixo.
Contêm alta quantidade de aditivos alimentares, conservante, aromatizante e de emulsificante, substância extremamente cancerígena. Além disso, o rótulo não específica quais são as gorduras vegetais utilizadas, então podemos desconfiar que talvez o 0% de gordura trans descrito no rótulo não seja verídico.
Em relação à bisnaguinha integral, ela não é realmente integral. Contém 29g de açúcar (alta quantidade), utiliza farinha de trigo refinada ao invés da farinha de trigo integral e não tem a quantidade fibra adequada para ser considerada integral. Por porção teríamos que ter 2,5g de fibras, mas temos apenas 1,5g. A única diferença em relação à tradicional é que ela apresenta um aditivo.
Portanto, aprenda mais sobre o que você está ingerindo e leia os rótulos, pois nem tudo é o que parece ser.
Nutrição é tudo!
Por Ana Luíza Azevedo, Nutricionista da Melhor Forma Nutrição
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