Gastronomia Vitrine

Barbacoa participa do Restaurant Week com pratos irresistíveis

15 de fevereiro de 2018

O festival gastronômico que movimenta Brasília lança, neste mês, sua primeira edição de 2018. O Restaurant Week acontece de 16 de fevereiro até 11 de março, e conta com o Barbacoa Brasília como uma das casas participantes com menu especial disponível apenas no jantar, por R$ 54,90.

Localizado no Espaço Gourmet do Parkshopping, o restaurante oferece como entrada o variado buffet de saladas da casa, com mais de 20 opções. Os clientes poderão se deliciar com um grelhado à escolha: o bife de chorizo, o miolo de alcatra com molho poivre ou o saint peter ao molho provençal (tomate cereja assado, azeitonas pretas, alcaparras e manjericão). Como acompanhamento, são ofertadas três opções: o creme de espinafre, a deliciosa batata mediterrânea ou a banana empanada.

Buffet de saladas. Foto: Telmo Ximenes

Para adoçar o paladar, o público pode decidir entre duas sobremesas deliciosas: o levíssimo merengue de morango com creme de maracujá ou o tradicional bolo brigadeiro.

Vale lembrar que o Festival convida os clientes participantes a fazer uma doação na quantia de R$ 1 a cada menu vendido. Ao final do evento, o valor arrecadado será entregue para a instituição Amigos da Vida.

Bolo de brigadeiro e merengue de morango com creme de maracujá. Foto: Andreia Marliére

Serviço:

MENU BARBACOA NO RESTAURANT WEEK – FEVEREIRO/MARÇO 2018

Entrada:
– Ceviche de tilápia com torradas de ervas
– Kale: couve americana temperada com limão siciliano, azeite, parmesão e lascas de amêndoas

Prato principal:
– Bife de Chorizo
– Miolo de Alcatra com molho poivre
– Saint Peter ao molho provençal (tomate cereja assado, azeitonas pretas, alcaparras e manjericão)

Guarnições:
– Creme de Espinafre
– Batata Mediterrânea
– Banana Empanada

Sobremesa:
– Merengue de morango com creme de maracujá
– Bolo Brigadeiro

Com informações: DGBB Assessoria de Imprensa

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