Um mês inteirinho de festa! É isso que o restaurante contemporâneo Santé 13 (413 norte) propõe para novembro. E para celebrar os três anos de sucesso da casa, os empresários Oswaldo Scafuto e Fernanda Rocha apresentam algumas novidades.
Todo ano, no aniversário, eles servem um especial do mês que marcou a história do restaurante, uma sugestão com a cara do restaurante. O carro chefe sempre é o Filé Trançado com um acompanhamento especial: para esta celebração ele vem com nhoque de espinafre ao creme de blue cheese.
Filé trançado: Prato individual R$69. Servido no almoço e jantar.
Além da sugestão, somente de segunda a sexta-feira, no almoço, quem preferir pode optar pelo menu executivo. Ele custa R$58, por pessoa e é composto por entrada (Mil folhas de berinjela com muçarela de búfala ao molho de tomate), prato principal (Nhoque grande recheado com ragu de filé suíno ao molho tanah e tomate confit ou Fettuccine com camarões grelhados ao molho Bloody Mary e farofa de camarão ou Filé grelhado gratinado com creme de cogumelos, acompanhado por batatas rústicas aromatizadas no alecrim) e sobremesa (Suflê de chocolate coberto com creme inglês e tuilé ou Abacaxi em leque com raspas de limão).
Fomos convidados para comemorar o aniversário do restaurante e experimentar o menu. A minha escolha foi o Fettuccine com camarões grelhados ao molho Bloody Mary, e saí de lá mais que satisfeito. Mamãe ainda ficou com orgulho por eu ter comido a berinjela que, por sinal, estava deliciosa!
Às quartas-feiras, a casa ainda oferece jantar com menu harmonizado (R$158, por pessoa) também composto por entrada, prato principal e sobremesa. Cada etapa é harmonizada com um vinho e o cardápio é trocado a cada mês:
- Entrada:Grigliata mista de frutos do mar com tomates confit e alho, com pão partitura. Vinho: Luiz Argenta Reserva;
Grigliata mista de frutos do mar
- Principal:Tranche de cordeiro, acompanhado por cuscuz morrores e creme de mostarda com cogumelos. Vinho: Clava Quintay Pinot Noir;
Tranche de cordeiro
- Sobremesa:Torta de maçã em flor de canela, sobre creme inglês e calda toffee com pistache. Vinho: Moscatel de Setúbal.
Para começar o fim de semana em grande estilo, o Santé 13, apresenta o Sabor e Som: quinta musical, que acontece das 19h30 às 22h. Toda semana o músico Pablo Fagundes conta com a presença de um convidado especial e apresenta clássicos do Jazz (couvert R$8).
Vale a pena fazer uma visita e experimentar as opções de pratos. Além de super saborosos, o restaurante ainda oferece um clima agradável e ambiente aconchegante a seus clientes.
Serviço
Santé13
Endereço: SHCN CL 413 Bloco A Loja 40
Telefone: (61) 3037 2132
Horário de funcionamento: segunda a quinta-feira das 12h às 15h e das 19h às 23h30, sexta-feira e sábado das 12h às 16h e das 19h às 0h30 e domingo das 12h às 16h.
Com informações: Destak Comunicação
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