Com a proximidade da 21ª Copa do Mundo na Rússia, o maior evento esportivo do mundo, a primeira edição de 2018 do Restaurant Week decidiu celebrar a pluralidade de sabores dos países participantes através dos ingredientes utilizados pelas casas, na hora de criar os pratos para o festival. Uma verdadeira viagem pelo mundo.
No Loca Como Tu Madre, a empresária Giovanna Maia selecionou sabores bem brasileiros e toques da gastronomia internacional para compor o menu de almoço, servido a R$ 43,90 + R$ 1 de doação, com entrada, prato principal e sobremesa.
Para a entrada, representando nosso País, a receita escolhida foi o Bolinho Acostelado (bolinho de macaxeira recheado com costela bovina cozida por 12 horas em vinho tinto com toque de canela). No principal, Tornedor de Filé Mignon com risoto de aspargos e chips de parma. E, para fechar em grande estilo, um clássico dos países latino-americanos: Mini churros recheados doce de leite caseiro.
Tornedor de Filé Mignon com risoto de aspargos e chips de parma
O festival, que acontecerá entre os dias 16 de fevereiro e 11 de março, continua com sua ação social ligada a Organização Não Governamental (ONG) Amigos da Vida. O cliente pode optar por acrescentar R$ 1 à conta como doação para a instituição, que atua na promoção e defesa dos direitos humanos de pessoas acometidas pelo HIV/AIDS e na prestação de cuidados às crianças órfãs da AIDS.
Mini churros
Serviço
Loca Como Tu Madre na 18ª edição da Brasília Restaurant Week
Quando: De 16 de fevereiro a 11 de março
Onde: CLS 306 Sul, Bloco C, Loja 36 – Asa Sul
Valor: Almoço: R$ 43,90
Funcionamento do menu do festival:
Segunda à Sexta-feira, das 12h às 15h
Sábado, das 12 às 16h
Loca Como Tu Madre estreia menu de almoço na 18ª Restaurant Week
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