Almoçar durante a semana vai ser uma experiência inesquecível no Cantucci Osteria (403 norte). Servido de segunda a sexta-feira, o Almoço Executivo apresenta opções de entrada, prato principal e sobremesa criadas pelo Chef Rodrigo Melo especialmente para o mês de dezembro. É possível escolher o prato do dia mais saladinha (R$ 39), um dos pratos principais do dia mais saladinha e sobremesa (R$ 54), ou ainda, o Menu Completo (R$ 59), que além do prato principal, traz a deliciosa entrada premium do mês, uma Mini carpaccio com aioli de alcaparras, parmesão e torradinhas, e a sobremesa que combina muito bem essa época do ano, Rabanada com caramelo salgado e amêndoas.
Para os vegetarianos, o restaurante ainda oferece uma opção servida todos os dias, a Kafta de lentilha ao molho de iogurte, pepino e hortelã, tabule árabe e cebola crispy ou Risoto Marguerite – arroz arbóreo, tomatinhos confit, queijos muçarela, pesto de castanhas do Pará e queijo parmesão.
Os pratos estão disponíveis, até o dia 23 de dezembro, para consumo no restaurante e, também, para pedidos via delivery e/ou take out. A Casa também traz a opções para veganos, vegetarianos e quem tem restrições à lactose ou ao glúten que no cardápio seguem as seguintes indicações: vegetariano (v); sem glúten (SG); zero lactose (SL); vegano (VG); opção sem glúten (OSG); opção zero lactose (OSL).
Confira o cardápio executivo completo para todo o mês:
– Segunda:
Picadinho Tradicional (SL): Picadinho de filé ao molho demi glace, arroz
branco, farofa de ovos e banana à milanesa.
Saint Peter all’Arancia (SL) (SG): Tilápia grelhada ao molho de mel e laranja, arroz com amêndoas e legumes salteados no azeite.
Risotto di Zucca (OVG): Risoto de abóbora, gorgonzola, crispy de carne seca e ciboulette.
– Terça:
Gamberi al Thermidor: Camarão ao molho de vinho branco e parmesão acompanhado
de espaguete ao provençal de amêndoas.
Manzo Rôti (SL): Rosbife de lagarto ao molho da própria carne, toque de chimichurri, arroz com brócolis e batata souté.
Pollo Gratin: Tirinhas de frango gratinadas ao creme de milho em cama de arroz à grega.
– Quarta:
Salmone in crosta de erbe: Salmão grelhado em crosta de parmesão e ervas, molho
pomodoro, arroz com couve e legumes salteados na manteiga.
Maiale Poivre Vert: Lombinho confitado ao molho de pimenta verde, arroz cremoso de sete cereais com cubos de banana.
Ragout i Gratin: Ragout de carne de sol com gratin de mandioca ao molho bechamel, picles de cebola roxa e alho confitado.
– Quinta:
Gamberi Gratin: Camarões gratinados com muçarela, molho bechamel, cebolinha e arroz branco.
Coda di Bue (SG): Rabada ao molho especial do chef com polenta cremosa.
Coq au Vin (SL): Coxa e sobrecoxa ao molho de vinho, arroz branco e legumes salteados.
– Sexta:
Feijoada (SL): Carne de sol, charque, paio e calabresa com arroz branco, farofinha, couve e laranja.
Pesce al “Ceviche” (SG) (SL): Pirarucu assado ao molho ceviche de banana em cama de arroz vermelho.
Manzo alla Birra Nera: Cupim cozido em baixa temperatura, molho de cerveja escura, arroz cremoso ao provolone, tomatinhos confit e farofa de panko.
Especialidades da Casa
Além do cardápio executivo, para o almoço, o Cantucci tem as Especialidades da Casa que neste mês traz um delicioso prato de Barriga de porco recheada e assada ao molho suave de pimentas como novidade.
Aqui também, a Casa oferece opções para vegetariano (v); sem glúten (SG); zero lactose (SL); vegano (VG); opção sem glúten (OSG); opção zero lactose (OSL).
Entradas:
– Mini Polpettone Parmegiana – R$ 36: Bolinhos de carne angus empanados e gratinados ao pomodoro com manjericão. Acompanha fatias de pão da Casa.
– Brie al Caramello – R$ 36: Queijo Brie empanado coberto por caramelo salgado com amêndoas. Acompanha torradas.
– Bruschetta- R$29 (V) (OSL): Tomatinho confit, queijo e pesto; pasta de queijos, mel e amêndoas, ragout de cogumelos com cebola roxa caramelizada.
Pratos Principais:
– Filé Wellington- R$ 54 (OSG): Massa folhada recheada com filé mignon, cogumelos e patê de carne. Acompanha risoto milanês e molho de vinho malbec.
– Brandade de Bacalhau – R$ 69 (SG): Bacalhau desfiado com cebola caramelizada, creme de mandioca e queijo gratinado acompanhado de arroz branco.
– Porchetta Pepe Verde – R$ 64: Barriga de porco recheada e assada ao molho suave de pimentas verdes, risoni ao limão siciliano e salsa.
– Risoto Funghi Porcini e Filé – R$ 56: Arroz arbóreo, tirinhas de filé, cogumelos funghi porcini, tomatinhos confitados, toque de bechamel e queijos parmesão.
Serviço – Cantucci Osteria
Endereço: CLN 403, Bloco E Loja 03
Telefone: (61) 3328-5242 / Pedidos: (61) 99943-1935 WhatsApp
Cardápio: www.goomer.app/cantucci-osteria-asanorte/menu
Horário de Funcionamento presencial: todos os dias – das 12h às 23h
Horário de Funcionamento delivery: todos os dias – das 11h às 23h
Com Informações: Destak Comunicação
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