Eventos Gastronomia

5ª edição do festival Panelas da Casa

26 de julho de 2017

O Panelas da Casa chega a sua 5ª edição com novas casas participantes e traz de volta o sucesso das oficinas gastronômicas realizadas no Terraço Shopping. O evento, genuinamente brasiliense, acontece de 25 de julho a 13 de agosto, na capital federal: são 20 dias de muitas experiências e sabores.

Entrada Empório Árabe

Entrada Empório Árabe

Na segunda edição de 2017, participam 15 marcas em 22 endereços, sendo que três casas, se juntam ao grupo, participando pela primeira vez: Casa de Madeira Restaurante, Empório, C’est La Vie Bistrô & Creperia e Leo Cozinha Contemporânea. O evento, que tem como proposta valorizar a gastronomia e a produção local, oferece menus completos, criados especialmente para a ocasião, com entrada, prato principal e sobremesa, a um preço bem convidativo (R$49 – por pessoa – almoço e/ou jantar).

Prato Principal Veloce

Prato Principal Veloce

O festival está cheio de novidades, com pratos de dar água na boca. Participam: Belini Café – The Coffee Experience, Belini Pães & Gastronomia, Bhumi Cozinha Orgânica e Saudável, Café Savana, Cantucci Bistrô, Carpe Diem, Casa de Madeira Restaurante e Empório, C’est La Vie Bistrô & Creperia, El Paso, Empório Árabe, Genghis Khan, Jamón Jamón, Leo Cozinha Contemporânea, Nossa Cozinha Bistrô e Veloce.

“O intercâmbio gastronômico continua sendo o ponto alto: muita ideia boa e conhecimento compartilhado entre os confrades e comensais. O desafio foi abraçado por um monte de gente bacana e hoje se concretiza com mais uma edição”, explica o empresário Andrei Prates.

Sobremesa Nossa Cozinha Bistrô

Sobremesa Nossa Cozinha Bistrô

O grande objetivo de valorizar os fornecedores da região se consolidou em parcerias com produtores locais, que fornecem os ingredientes para elaboração dos pratos. Para Alexandre Albanese, o festival não quer apenas movimentar a saúde financeira das casas participantes, o que é muito importante, mas quer também fortalecer a economia local. “Priorizando a compra de insumos de fornecedores do Centro-Oeste, continuamos a promover o que foi determinado desde o início do festival, um crescimento econômico em cadeia, desde o produtor até o restaurante”, declara.

Prato Principal Jamon Jamon

Prato Principal Jamón Jamón

Mais uma vez, a cervejaria Colombina, patrocinadora oficial do evento, harmoniza suas criações com os pratos do festival. Cada menu foi cuidadosamente harmonizado com um dos rótulos da marca, que será sugerido por R$18,90, mesmo valor das edições anteriores. O que vai garantir uma experiência única e completa para quem passar por uma das casas do Panelas.

Prato Principal Leo Cozinha Contemporânea

Prato Principal Leo Cozinha Contemporânea

E tem mais coisa boa! Dentro do mesmo espírito de união que move a confraria, o Panelas da Casa – em parceria com o projeto Bandoneón e Terraço Shopping – realiza oficinas gastronômicas gratuitas durante o período do festival. O projeto Bandoneón, do gastrônomo argentino Sebastián Parasole, envolve educação, comida, solidariedade e empreendedorismo. A ideia do veículo itinerante e sustentável, que funciona como uma cozinha móvel, é a de poder levar a gastronomia àqueles que buscam informação.

A expectativa de crescimento é em torno de 25%, em relação a última edição realizada em 2017. “Superamos a meta, foram mais de 10.000 pratos vendidos, nas 15 marcas participantes”, conclui o empresário Mateus Takano, um dos criadores do evento junto a Andrei e Alexandre.

Com informações: Destak Comunicação
Fotos: Telmo Ximenes

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